Στο café «La Petite Syrah» της Νίκαιας αν ζητήσεις «έναν καφέ» θα πληρώσεις επτά ευρώ, αν πεις και «παρακαλώ» θα πληρώσεις 4,25 ευρώ, ενώ αν πεις «καλημέρα, έναν καφέ παρακαλώ» θα πληρώσεις μόνο 1,40 ευρώ. Είναι ο τρόπος τους να κρατούν τους πελάτες «χαλαρούς» και...
Μιλώντας στην Local, ο διευθυντής του καφέ,Φαμπρίς Πεπινό, ανέφερε πως το προσωπικό είχε βαρεθεί τη συμπεριφορά ορισμένων πελατών – κυρίως εργαζόμενων που έκαναν διάλειμμα – και μέσα στη βιασύνη τους ήταναγενείς.
«Ξεκίνησε σαν αστείο γιατί κατά τη διάρκεια των διαλειμμάτων οι άνθρωποι μας έρχονταν αγχωμένοι από τη δουλειά και μιλούσαν απότομα όταν παράγγελναν καφέ. Αυτός είναι ο τρόπος μας να τους πούμε να χαλαρώσουν» σημειώνει.
Ο κ. Πεπινό λέει ότι πολλοί πελάτες δέχτηκαν με χαρά τους κανόνες, όταν για πρώτη φορά είδαν την πινακίδα με τον τιμοκατάλογο. Προσθέτει ότι ακόμη δεν έχει εφαρμόσει την αυστηρή τιμή - είναι περισσότερο για... εκφοβισμό και αναφέρει πως τώρα οι πελάτες είναι πιο χαλαροί και χαμογελούν περισσότερο… (nooz)
