Για τους λάτρεις του καφέ δεν υπάρχει χειρότερο...
από τον υπερβολικό πάγο που νερώνει τον παγωμένο εσπρέσσο.Ποιο είναι το κόλπο για να μη νερώνει ο καφές;
Εάν φτιάχνετε μόνοι σας στο σπίτι καφέ freddo, υπάρχει το απόλυτο τρικ για να τον απολαμβάνετε χωρίς να καταντάει σκέτο… καφέ νερό.
Δείτε εδώ πώς:
Φτιάχνετε κανονικά τον ζεστό εσπρέσο, είτε με καψουλίτσες μιας δόσης είτε χύμα με την παραδοσιακή εσπρεσιέρα.
Αφήνετε για λίγη ώρα μέχρι να κρυώσει.
Γεμίζετε με αυτόν παγοθήκες και τις βάζετε στην κατάψυξη.
Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε καφέ και θα θέλετε να τον κάνετε freddo, θα βάλετε μέσα τα παγάκια του καφέ.
Έτσι και ο καφές σας θα παγώσει αλλά δεν θα.. ξε-νερώσει! (fimes)
